매콤새콤달콤 쫄면

쫄면 재료
쫄면, 오이, 양배추, 파, 양념장, 삶은 계란

양념장 재료
고추장, 물엿, 설탕, 식초, 고춧가루, 참기름, 진간장, 다진마늘, 사이다(맛의 비밀)
매콤한 맛을 원하면 와사비를 조금 넣어도 좋음

만드는 법
먼저 양념장을 준비 한다.
위의 양념장 재료를 적당히 -_-; 묽게.. 섞는다.
이 쫄면의 비밀은.. 바로.. 이 양념장!! 사이다를 넣는 것이 맛의 비밀이라는 것.

오이와 양배추는 채를 썰어서 준비 해두고, 계란은 삶아서 껍질 벗기기 좋게 찬물에 담구어 둔다.

쫄면은 가닥가닥 손으로 다 뜯은 다음, 끓는 물에 약 3분 정도 삶아서 찬물에 3-4번 행구어준다.

쫄면을 먹을 만큼 그릇에 덜은 후, 준비한 오이, 양배추 등을 얹고 양념장을 투하!!
삶은 계란도 예쁘게 썰어서 얹어 주면!!

매콤새콤달콤한 쫄면 완성!
입맛이 없던?? 응?? 나를 위해 만들어 준 오빠의 특별식!

그런데.. 양념장을 생각보다 조금 만들어서 -_-;;
오빠, 엄마, 창환이는 허연~~ 쫄면을 먹고.. 나만 양념 듬뿍 맛있게 먹었다는.. ㅎㅎ

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