미네식

매콤한 동태찜

아구찜, 해물찜.. 다 맛있지만 ^^ 나는 동태찜을 참 좋아한다. 몇 일 전부터 동태찜이 너무너무 먹고 싶어서 노래를 불렀더니, 남편님이 맛있게 만들어 주었다. 동태찜은 처음 만들어 보는 거라는데 첫솜씨치고는 너무 맛있었다 ^_____^ 재료동태 1마리, 콩나물, 미더덕(취향에 따라) 양념고춧가루 2~3스푼, 국간장 2스푼, 요리당 1스푼, 다진마늘 1스푼, 양파 1/3 간 것, 메실액 1스푼위 양념을 미리 섞어 둔다. 만드는 …

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매콤새콤달콤 쫄면

쫄면 재료쫄면, 오이, 양배추, 파, 양념장, 삶은 계란 양념장 재료고추장, 물엿, 설탕, 식초, 고춧가루, 참기름, 진간장, 다진마늘, 사이다(맛의 비밀)매콤한 맛을 원하면 와사비를 조금 넣어도 좋음 만드는 법먼저 양념장을 준비 한다.위의 양념장 재료를 적당히 -_-; 묽게.. 섞는다.이 쫄면의 비밀은.. 바로.. 이 양념장!! 사이다를 넣는 것이 맛의 비밀이라는 것. 오이와 양배추는 채를 썰어서 준비 해두고, 계란은 삶아서 …

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